カテゴリー別アーカイブ: 日記

イノシシカレーを作る (その1)

年に1回くらいで作るのかな・・猪カレーを。 で、今年の猪カレーを作ります。 猪は日野郡産。 なんせサラリーマンとレトルトカレー事業との二足のわらじなんで忙しすぎて本当カレー作るの時間かかるね。 第一段階は肉をフライパンで … 続きを読む

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米子の魚屋さん

昔ながらの個人店の魚屋が好きです。 故郷淀江でも昭和50年代はマチナカに3軒くらいはあったんじゃない。 スーパーの鮮魚に無い良さはなんといっても魚の顔が見れる事だ。 僕もスーパーではパック越しに魚みるんですが・・わからな … 続きを読む

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鳥取の春

少し風が温くなったような・・気がします。 「ふきのとう」が露店にありました。 味噌つけて食べましたよ。 ほろ苦いのが旨さかな。 大山もすっかり春の雰囲気が漂ってます。

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鳥取の冬

金曜日はサラリーマンなんで県西部で仕事してました。 すごい雪でしたよ・・・日野地区とかは15cmは積もったんじゃない・。 夜、東部に移動、北栄とかは雪無しに近いけど、気高とかは5cm?くらいは雪あったかな。 市内は雪ほぼ … 続きを読む

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ラーメンの話

個人的に「インスタントラーメン」が好きです。 でも店のラーメンも好きですよ。と言っても店にはここ何年行った事ないです・・・。 土曜の昼飯は大抵インスタントラーメンです。 まあ、どうでもいい個人情報ですが・・。 さて本題。 … 続きを読む

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カレーの話・・その2

カレーイベントで出てくる相談話で・・・どうしたらインスタントカレーが美味しくなるでしょうか?・・って質問ですが・・。 そうです・・僕も若いころそれを考えてました。 悩める主婦への助言になるかどうかは微妙ですが・・まず・・ … 続きを読む

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カレーの話

NHK Eテレで放送している「シャーロックホームズ」が好きで録画してみてます。 ちょっと前の放送で、番組最後のクイズコーナー「シャーロッQ」の問題でホームズが依頼人を朝食に招いた際にハドソン夫人(お手伝いさん?)が作って … 続きを読む

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カレーイベント IN ホットエア

今日は気高の「ホットエア」さんにてカレーイベントを行いました。 ご来店いただきましたお客様、本当ありがとうございました。 次回もよろしくお願いいたします(営業熱心)。 今日一番感激したのは湖山みかん亭時代にいらしてくれて … 続きを読む

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ホットエア様

ブログ拝見しました。 いや~ ちょっと照れますね。 今日の夕方「遠藤全快堂」さんに行って頼んでおいた「漢方マサラ」受け取りました。 遠藤先生曰く「香りが薬局中にたちこめてお客様が気になっているみたい(笑)」。 たしかにフ … 続きを読む

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黒にんにく

誕生日が近づいてきました。 歳重ねると体力の低下を感じます。 最近は「にんにく」のサプリ飲んでましたが・・・ネットで「黒にんにく」の評判がいいみたいなんで僕も作ってみたいなと思ってたんですが・・。 さすがにシーズン(にん … 続きを読む

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