カレーイベント IN ホットエア

今日は気高の「ホットエア」さんにてカレーイベントを行いました。

ご来店いただきましたお客様、本当ありがとうございました。

次回もよろしくお願いいたします(営業熱心)。

今日一番感激したのは湖山みかん亭時代にいらしてくれてたお嬢様に再会したことです。

湖山時代は平成17年ごろだったかな?。

僕も若かったよね。ロン毛だったし(笑)。

あの時は「ブラックカレー」で頑張ってたよね。なつかしい・・・。

弥生町時代にお世話になった方(N山さん)がホットエアさんで車を購入された話聞いて世間は狭いなあと感じました。

N山さんの奥様が僕のオムライスを食べたいと言って下さってるみたいなので次回はオムライスやってみようかと思いました。

今日も写真撮ってません・・・看板のみ。

ホットエアでは雑貨も販売しています。

これはホットエア雑用班の作成したピアス等です。

 

今日の反省・・自分のジャンル(欧風カレー)以外へのチャレンジの難しさを実感しました。味のイメージは出来てるのにヘルシーさを追求するあまりちょっと薄っぺらいコクになっちゃって・・・ホットエアさんの助言で修正して何とかお客様に出せるレベルに仕上がりましたよ(汗)。

漢方カレーは欧風カレーとかインドカレーとも違うのでとてつもない勉強が必要だと感じました。

本当カレー道は奥が深い!!。

遠藤先生(遠藤全快堂薬局)漢方マサラ作成ありがとうございました。

またいつか米子市中心市街地でこのコラボカレーをやりましょうね。

鳥取湖山~弥生町~米子中心市街地・・紆余曲折・・生生流転(笑)。

 

 

 

 

 

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