ホットエア様

ブログ拝見しました。

いや~ ちょっと照れますね。

今日の夕方「遠藤全快堂」さんに行って頼んでおいた「漢方マサラ」受け取りました。

遠藤先生曰く「香りが薬局中にたちこめてお客様が気になっているみたい(笑)」。

たしかにフレッシュです。袋越しに香りが僕の手に移ってます。

甘く甘美な、ちょっと官能的な(笑)。

変な例えですが僕の好きな「村上龍」の文章みたいな。

このカレーの経緯は前のブログでもいってましたが「平成24年米子市ほっしょうじ通り七福神祭」で実行してます。

この時は七福神にかけて7種のスパイスをブレンドしていただきました。

今回も同じ配合で作っていただきました。

「カレー」じゃなくて「カリー」ってとこがカッコいい。

スパイスは良し・・

まあ味付は良しとして・・・

うーむ、コクつけに悩むなぁ・・・定番の乳製品?

でも昭和の洋食としてはラード・ヘットは外せないし・・。

ヘルシーなのがイメージなら動物系は極力避けた方がいのかな?。

ただベーススープは漢方薬局アドバイスで行うので考える必要無し(笑)。

今現在でもレシピ定まりません。

結局インドカレーになっちゃうのかな・・。

いや、やっぱり個性でしょ。

ぶっつけ本番か(?)。

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