月別アーカイブ: 7月 2014

すいか

今日も気温は35℃(?) こうも暑いと安酒をあびるように飲んでしまう。 これではいけない(?)ので渇きいやすのにスイカがいいかなと思い 実家の畑でとれたスイカを食べてみた。 個人的にスイカってめったに食べません。 歳とっ … 続きを読む

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イベントのお知らせ

友人のイベントコーディネーターが僕のレトルトカレーを採用してくれました。 イベントチケットに抱合せて付加価値(?)をつけました。 で、そのイベントは。これ ↓ 9月21日(日曜) 伯耆町の旧家「矢田貝家」13時より。 石 … 続きを読む

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トマトの食べ方

ここ山陰も梅雨があけました。 本当暑いね・・。 この時期、淀江の畑ではトマトがけっこう採れます。 そんなに生食じゃあ食べられないので、煮込んで「ソース」にします。 カットして塩少し入れて煮るだけです。 裏ごしもしません。 … 続きを読む

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鳥取港1号岸壁

鳥取県の重要な港湾と言えば西の境港、東の鳥取港でしようか。 今日は鳥取港に我が国の海の防衛にあたる海上自衛隊の護衛艦「しらね」が入港しました。 5000トン級、戦前で言うなら軽巡クラスでしょうが対艦戦闘の無い現代としては … 続きを読む

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続 中心市街地活性化は夢なのか

昨日の続きです。 やよいデパートの通り「えるもーる」を抜けて新生「公会堂」に。 昭和40年代から50年、淀江からバスで米子に出る時の僕のランドマークは「日パ」古!!現「王子製紙」の煙突、 トラスが特徴の旧日野橋、米子タワ … 続きを読む

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中心市街地活性化は夢なのか

以前に「善五郎蔵」(米子市法勝寺町)のビリケン食堂借りてカレー屋してたんですが。 その善五郎蔵の通りと商店街を結ぶ通路?(横丁)がありました。 その名は「本町横丁名店街」 昭和の匂いプンプン!!僕の好きな雰囲気です。 最 … 続きを読む

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いぎす

このシーズン必ずブログ記事に載せる。 故郷(県西部)の味。「いぎす」です。 いまさら説明しませんよ。 今回は醬油に凝ってみました。 淀江の醬油です。 プレミアかな。 「いぎす」は醬油とも相性いいです。 故郷の味だ。

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夏野菜を使って

ラタトゥユ風(風かい!!) この時期の野菜を食べるにはピッタリの料理です。 パスタソースにします。 カットして これを煮込みます 水分を補うのに野菜ジュースを入れて。 以前「マロン」先生がテレビでやってから実践してます。 … 続きを読む

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スイカツリー

今日はカレーの補充に賀露「食のみやこわったいな」に行ってきました。 で・・今日のイベントに遭遇。 「東京スカイツリー」ではありません(笑)、「鳥取スイカツリー」ですよ。 これが「スイカツリー」です。 今日明日と、このツリ … 続きを読む

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「あご」

夏の山陰・・この季節の魚と言ったら、やっぱり「あご」でしょ。 ご存知でしょうけど「あご」とは「飛び魚」の事です。 山陰だけ「あご」って言うのだろうか?ほかの産地、長崎や奄美では何といってんだろうか興味ありますね。 今日は … 続きを読む

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