駿河湾のしらす漁

今日のテレビで駿河湾の「しらす漁」が放映されてました。

相模湾、駿河湾の「しらす漁」は春を感じます。

個人的には生食が好きです。

 

 

生と釜揚げの合体

美味しそうです。

 

 

 

僕も何日か前。境港で揚がった「しらす」食べましたよ。

まさに山陰の春到来かな(?)。

 

 

 

 

 

 

 

好きな食べ方は

醬油をかけるだけのシンプルな方法。

 

 

 

 

これも山陰の味です。

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