月別アーカイブ: 1月 2014

ご挨拶用のカレー

知り合いが引っ越しするって話になって。 お世話になった皆様へのご挨拶って事で気のきいたものを進呈しようってね。 僕に注文してくれました。 挨拶用のレトルトカレーをね。 で、作ってみました。     & … 続きを読む

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さるぼう

「さるぼう」を買ったので今回は久々に網で焼いて食べようと思いました。 けっこう好きですね(貝を焼く)。 味付けしなくても貝自体の旨みと潮で美味しくいただけます。 酒が進みます。       … 続きを読む

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牛骨ラーメン

うーん今週、来週は忙しいのでブログ更新する時間がありません・・。 今年はまだインスタントラーメンを食べてないんでタイミング良く(忙しいとき)今年初のカップ麺を食べてみました。 「牛骨ラーメン」です。   &n … 続きを読む

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今年初のカレーを作る

今年初のカレーはインド風にしようと思いました。理由は家内のリクエストに応えてですが(単純)。 インドでも北っぽく乳製品でコクをだそうかと・・。 正直、インド&アジアカレーは専門外なんで本と外食の知識しか持ち合わせていませ … 続きを読む

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今年初のイノシシを焼いて食べる

ジビエ料理って現在鳥取県&市が推し進めているプロジェクトなんですが。 まあ、そういうのを行政が行っているのをブログみていて下さってる皆様に報告しておきます。 米子の実家の横の方が「イノシシ」くれました。フレッシュ感かなり … 続きを読む

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初詣の話

1月5日の話ですが。 初詣に行ってきました。鳥取に居るならコテコテに「宇倍神社」に行きましたよ。 快晴!!昨年のリセットにはふさわしい新春のスタートになりました。   毎年気持ちを新たに節酒を誓うんだけどね・・ … 続きを読む

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知らなかった・・

今日、地元新聞(日本海新聞)みてビックリしました。   現在オンエア中のダイハツタントCM中で気になる「ベタ踏み坂」って皆さん知ってますか。 僕もあれはCMの演出(フィクション)だと思ってましたが・・・実際あっ … 続きを読む

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「おせち料理」ではないけれど。

古来より我が国「日本」につたわる伝統的保存食「おせち料理」でありますが。 僕もね、日本料理の精神勉強してるのですが・・なおかつ洋食の精神勉強してます。 僕なりに「おせち」(保存食)作ってみました。 まず、年末に仕込んだ「 … 続きを読む

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「地雷包丁」解説・・その5

地雷包丁を目の当たりにした北村氏は・・             と・・愛弟子「味平」のために「地雷包丁」の情報収集した訳ですが・・・。 ところが、それは味平のた … 続きを読む

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少年ジャンプ万歳!!

元旦の新聞広告をみて感動しました。 集英社の週刊少年ジャンプの宣伝   マンガってね。そうなんですよね。 名セリフと言うか・・けっこう胸に刻まれます。 僕は「味平」の「料理は美味いか不味いかの二つしかねえ!!」 … 続きを読む

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