「らぐるぽ」の挑戦

らぐるぽ」とは僕がよく行くジェラート屋さんです。

何回かこのブログでもとりあげてますが。

あらためて・・

ご夫婦で営んでいます。二人の人柄をみるような実直なジェラートです。

 

淀江地域で採れる野菜をメインにジェラートとコラボさせています。

日曜日に行った際、珍しい作品と遭遇しました。

「かぶ」です。

すいません写真がピンボケで。

早速いただきました。

一口食すと「かぶ」のフレーバーが鼻腔にとどまり独特の風味をかもしだす。

辛くもあり甘くもあり、高貴なフレーバーだ。

大人の味です。

こんな「かぶ」の調理方法があったなんて!!。

以前には淀江産「紫ニンジン」をいただきました。

凄いね。地域野菜とジェラートとの融合。

ますます「らぐるぽ」の挑戦(新作)に期待ですね。

 

旬なうちにどうぞ。時期逃したら作れ(食られ)ませんよ。

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