始まりが終わり・・終わりが始まり。

今月はいろいろ急展開がありました。

長らくお世話になった米子善五郎蔵ビリケン食堂が閉店となり、これにより僕の店舗活動が終わった次第です。

ほぼ同時に鳥取ベースも同じ結果となっています。

米子の方は卒業生の「カフェ・ラテ」さんが入店されます。しかしビリケンの功績は大ききいですよ。この短期間に2組(店舗)も独立したのだから!。

まずは「米蔵」さん、そして「M KURA  」さん(前出カフェ・ラテさん)。

へたな行政のチャレンジショップ顔負けだ。

民間の力がここまでやるとはね。

新しい善五郎蔵の展開を期待しています。

鳥取ベースの方はエステ(?)のお店が入店されます。

両者とも「ありがとうございました」と言いたいですね。

 

 

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