秋まっただ中です

10月にもかかわらず真夏日になる都市もあります。

まさに異常気象です。

台風も多いしね。台風シーズンの食の風物詩といったら、これでしょ!。

「モクズガ二」

県西部では「炊き込みご飯」で食すのが一般的です。

 

 

 

 

コク深いし旨みは濃いいし、最高です。

ちなみに写真は「甲川(旧中山町)」産。

僕も子供の頃は地元の塩川(淀江)でカゴつけて川ガニ採ってましたよ。

この季節、思い出す故郷の味です。

ちなみに中国地方で一番美味しそう(?)な川ガ二の産地は島根県西部の高津川でしょう。

一度でいいから食べてみたいものです。

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