月別アーカイブ: 10月 2013

銀座ライオン

近所のコンビニに「銀座ライオン」の缶ビールが売っていました。 僕もミーハーなんで早速購入。 「銀座ライオン」は明治の頃からの名門ビヤホールです。 もちろん洋食メニューも充実してます。 鳥取にいながらそんな気分を味わおうと … 続きを読む

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淀江の味

秋まっただ中です。 おかしなもので10月上旬は真夏日であったりでしたが・・今はすげー寒いです。 雪降るんじゃないかと思うほど。ホットカーペット出しましたよ。 話変わりますが、秋と言えば茸(キノコ)です。 僕には茸採りが趣 … 続きを読む

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始まりが終わり・・終わりが始まり。

今月はいろいろ急展開がありました。 長らくお世話になった米子善五郎蔵ビリケン食堂が閉店となり、これにより僕の店舗活動が終わった次第です。 ほぼ同時に鳥取ベースも同じ結果となっています。 米子の方は卒業生の「カフェ・ラテ」 … 続きを読む

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小川先生のこと

僕が大ファンである料理マンガの第一人者小川悦司先生の連載がついに開始されます。 リイド社「コミック乱ツインズ」11月号からスタートです。 新連載『すしいち!』(幕末舞台の寿司漫画です)巻頭カラーでスタートします。 連載と … 続きを読む

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秋まっただ中です

10月にもかかわらず真夏日になる都市もあります。 まさに異常気象です。 台風も多いしね。台風シーズンの食の風物詩といったら、これでしょ!。 「モクズガ二」 県西部では「炊き込みご飯」で食すのが一般的です。   … 続きを読む

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切迫してます。

うーむ・・かなりヤバい・・・。 米子T島屋のフェアに合わせて11月の頭には「恩田さくら和牛カレー」のレトルトを出品しなければならなくなりました。 現在進行させているカレーとは別に、去年のバージョンで作らないといけません。 … 続きを読む

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