米子の味

最近、「バイ」が安く出回っています。

近年、乱獲などで水揚げ高が激減してましたが、県の努力により復活した次第です。

県西部の代表する巻貝だよね。

僕のDNAにしっかりインプットされてる。

東部では白バイと言ったところだろうか。

まさに淀江港の味だ!!。

 

 

 

 

 

 

今宵イタリアビールで乾杯。このビール、ちなみにイタリアンの友達からいただきました。

 

 

 

 

 

 

余談だが「赤バイ」は食中毒が発生するので注意が必要です。

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