「浅草人」のハヤシライスを作る。

久々「まんが飯」作りました。小川先生の「浅草人」に出てくる「ハヤシライス」です。

気合入れてデミから作ってみました。

牛すじ(さくら和牛)、鶏がら、香味野菜・・・

しっかり焼きます。

4kgほど仕込んでみました。

これを2kgまで詰めます。

 

 

 

 

 

名場面。

最初「雷神軒」のハヤシをシルビアさんに

ダメ出しされた後。

風介がリベンジで作りました。

 

 

これが「風神軒」の

ハヤシライスだぁ!!。

 

 

 

 

 

 

美味そっ!!。

 

 

 

 

 

と言うわけで。

デミをベースに。

牛ロース(オーストのステーキ肉ですが)、新たまねぎをソテーして

デミ+濃縮赤ワイン+ウスターソース+醬油で。

 

 

 

 

 

 

自己満足ですが。

美味っ!!。

お後がよろしいようで(江戸落語のオチ)。

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