ムラサキの人参

よく行くジェラート店の「らぐるぽ」に新作がありました。

紫人参のジェラート

 

 

 

 

 

 

人参の甘味とミルクがよく合ってます。

見た目のインパクトも大。

店頭で売ってたので僕もこれでカレー作って

店で出そうと思いました。

これが

ムラサキ人参

サラダにしても

美味しいです。

 

 

 

 

 

ブイヨンで煮てピューレにします。

 

 

ブラウンソースみたいだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カレーというより野菜ソースな感じ。

オムライスとよく合います。

ちなみにこの人参、淀江地域で栽培されてます。

 

 

カテゴリー: 淀江の味   パーマリンク

コメントは受け付けていません。