カニでカレーを作る

思いつきで「カニ」を使ったカレーを作ってみようと思いました。

作り方はいたってシンプル。

「若松葉蟹」の身を取り出します。

 

 

 

先に茹でたスープにほぐした身を入れてトマトペースト、醬油で味を調えただけです。

 

 

 

味はともかく風味がイマイチだった・・・。

蟹の匂いとスパイスがまとまらない仕上がりです。

こんなんじゃ店には出せませんね。

反省。

 

 

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