善五郎蔵(IN 米子)

ちょっとメニューを増やしてみました・・と言ってもカレーのバリエーション増やしただけです。

トッピングを増やしました。ちなみに18日土曜日のメニューは。

ビーフ(これは以前からです。)。夏野菜(自宅の畑で収穫した。ナス、オクラ、ゴーヤ、ピーマン、トマトをソテーしてトッピング)。ハンバーグ(カレーと煮込んで)。チーズ。豚カツ。をラインナップ。

オムライスはスタイルを「たんぽぽオムライス」に絞りました。ソースはカレーとデミグラスソース。

ここんとこデミグラスソースはお客様にも好評だ。もっとも旧みかん亭の頃はこのデミの探究がライフワークでしたが。レトルトカレー商品化できたので売る売れないの結果は別としてひと区切りついたので。三度デミグラスを鍛錬しようと思っています。

そのデミソースを一番美味しく食べるスタイルが「たんぽぽ」かな?。って考えてます。

 

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